秋のおとずれが感じられる10月初旬、東京恵比寿と京都嵯峨野にて、レディーボーデンデザート教室を開催致しました。
このスペースでは、今日から、数回に分けて、その模様をレポートさせていただきます。
今回選ばれた、とてもラッキーな参加者が体験されたレシピのコツ、テーブルセッティングのワザを皆様に紹介いたします。
デザート教室の講師は宮村麻里子先生。
宮村先生は、フードコーディネーターとして、「大切な人が笑顔になる料理」をモットーに、人の手のぬくもりが伝わる素朴でやさしい味わいのお料理・お菓子を研究されています。
当WEBサイト「毎日が記念日」の審査員でもあり、受賞者へのコメント、受賞作のイラスト執筆もなさっています。
テーブルコーディネート講師は、鵜飼万貴先生。
鵜飼先生は空間コーディネーターとして、多くのホテル、レストラン等の空間演出に携わっておられます。
照明・インテリア・食器とトータルでコーディネートすることで、様々な心地よい空間を作り出すプロフェッショナルです。
切り抜きしたイラストをオリガミの上において、その上に透明のお皿をのせます。
いつものお皿がＰＯＰに大変身!!
イラストとオリガミは明るい色と暗い色など、反対色を使いましょう。
白と黒のシックな模様のウシさんには、明るいピンクのオリガミを合わせてあげるとお皿が引き立ちます。
様々な組み合わせを用意してあげて、お子様たちに選ばせてあげると、パーティーが一層楽しくなりますね!!
レディーボーデンデザート教室で挑戦したレシピ「きなこメーブルトースト」と「ブルーベリースムージー」のおいしくできるコツを紹介。
お子様にも型抜きをお手伝いしてもらいましょう。
会話も弾みます。
型抜きでパンを抜くだけなので、小さなお子様でもママのお手伝いができます。
