

最優秀賞は、ズズさん(東京都)に決まりました!!
息子が鉄棒で逆上がりができた日
こんがりかぼちゃスティックwithアイス
用意するもの:
かぼちゃサラダ(前日の夕食のおかずの残り)、レディーボーデンアイスクリーム、春巻きの皮、小麦粉、揚げ油、パウダーシュガー・チョコソース(お好みで)
作り方
- かぼちゃサラダを春巻きの皮で細く包む。とじめは小麦粉を水でどろっとのばしたのりでくっつける。
- 1を中温(170度位)の揚げ油でカリッと揚げる。
- 2を半分に斜めにカットして盛りつける。
- レディーボーデンバニラアイスクリームを添えて出来上がり!お好みでパウダーシュガー、チョコソースをトッピングしてもGOOD!
選評
かぼちゃの甘み、春巻きのサクサク感がアイスクリームとの相性もばっちり!
前の日のかぼちゃサラダをスティックにしてアイスに添えて、あるものを上手に使って体によくておいしいおやつに変えてしまいましたね!
お子さまのためを思うお母さんならではのアイデアです。
逆上がりが出来るようになった息子さんにとっても思い出に残るおやつになったのでは!
優秀賞は、トーマスさん(神奈川県)に決まりました!!
息子が25m泳げるようになった記念日
クロワッサンアイスサンド
用意するもの:
クロワッサン、お好みのフルーツ(いちご、バナナなど)、レディーボーデンアイスクリーム、ホイップクリーム、アーモンドスライス、練乳など
作り方
- クロワッサンの横に切り込みを入れる。
- クロワッサンの間に、スライスしたバナナ、ディッシャーですくったレディーボーデンアイスクリーム、アーモンドスライス、ホイップクリームの順にはさんで完成!
※その他にもいちごのスライス、ストロベリーアイスに練乳をかけてはさんだり、お好みでいろいろはさんでみると楽しいですよ♪
選評
家にあるもので手軽にかわいいおやつになりましたね!
クロワッサンとアイスでかなりのボリューム、そしておいしそう!
お子様が水泳教室から帰ったときに思いつかれたのも納得です!
アイスの種類、はさむフルーツを変えればバリエーションは無限大。
お子様と一緒に簡単に作れるのもいいですね!
優秀賞は、はなはなマロンさん(東京都)に決まりました!!
息子の誕生日
マイネームアイスキューブ
用意するもの:
クレープ生地(直径5、6cmのもの、市販のクレープの素で焼いておく)レディーボーデンアイスクリーム各種、コーティングチョコレート、白のチョコペン
作り方
- しっかり冷えたレディーボーデンアイスクリーム各種を3cm角のキューブにカットする。
- 1をクレープ生地で包み、包んだらすぐに冷凍庫に入れて冷やす。
- 2がしっかり冷えたら網にのせ、コーティングチョコレートを上から流し、再び冷凍庫に入れて冷やす。
- 3がしっかり冷えたら、白のチョコペンで子どもの名前のアルファベットを1個に1文字書き、再び冷凍庫に入れて冷やす。星やハートも作っておくとよい。
- 文字がしっかり固まったらお皿に名前になるように並べて完成!
※名前のアルファベットは子どもの名前によって数が異なるので、星やハートでアイスキューブの数が平等になるように調節しましょう!
選評
アイス、クレープ、チョコとみんなの大好きなものがつまった名前入りの自分だけの特別なデザート!
お子様と一緒にチョコでアルファベットを書いて楽しみながら文字を覚えられるのもいいですね!
いろいろな味のアイスをクレープで包むから何が出てくるかお楽しみで盛り上がりそう!

選評・イラスト:こぐれあいこ
料理学校のアシスタントを務めた後、独立。
現在は都内で料理教室「まめまめキッチン」を主宰。
和食・洋食・中華・アジアンまでジャンルを問わない家庭料理が得意。
http://aikoromanju.blog.ocn.ne.jp/
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料理制作:山本 奈加子
材料(2人前):
レディーボーデンアイスクリーム<バニラ>…100ml/食パン(8枚切り)…2枚/バター…10g/黒豆(煮豆)…20粒/きなこ…適量/メープルシロップ…適量/苺…2粒
作り方
- みみを切り落とした食パンにバターを塗り、好みの抜き型で抜く。こんがりトーストし、等分に皿に盛る。
- アイスクリームをスプーンなどですくって盛り、黒豆をちらす。きなこをふるい、メープルシロップをかける。半分に切った苺を飾る。
きなこメープルトースト:1人前 233kcal
ワンポイントアドバイス

パンの型は、焼く前に抜くのがポイントです。
型ヌキは小さいお子さまでも簡単にできるので、楽しくお手伝いしてくれそう!
パイナップルやキウイフルーツなど、お好みのフルーツを型ヌキして一緒に飾り付ければ、パーティー風のアレンジレシピになります♪





