優秀賞は、ユミさん（東京都）に決まりました！！

お出かけ記念日

青信号で渡ろうね

用意するもの：

レディーボーデンアイスクリーム（ストロベリー、バニラ、抹茶）、チョコペン

作り方

1. お皿にチョコペンを使って横断歩道と信号機などを書きます。
2. 信号機の赤のところにはディッシャーですくったレディーボーデン（ストロベリー）を、黄色のところにはバニラ、青のところには抹茶をのせて出来上がり。

選評

レディーボーデンアイスには信号機の色が全部あったのですね！
3色のアイスをただお皿に盛るのではなく、信号機の順番にすれば色もきれいで、楽しく盛りつけられるのがいいですね。
お子さまにもいい思い出になるでしょう。

材料（4人前）：

レディーボーデンアイスクリーム＜バニラ＞…120ml/野菜ジュース＜赤色、オレンジ色、黄色＞…カラフルなもの3種各200mlずつ/粉ゼラチン…24g（8g×3）/好みのフルーツ…適量/サイダー…適量/ミント、レモン（飾り用）…適量

作り方

1. 野菜ゼリー（赤）を作る。
   野菜ジュース（赤）80mlを小さなボウルに取り分け、粉ゼラチン8gを振り入れてふやかしておく。湯せんにかけて溶かし、残りの野菜ジュース120mlに少しずつ加え混ぜる。サッと水で濡らした小さめのバット（ゼリーを取り出しやすくするため）に流し、約12時間、冷蔵庫で冷やし固める。他のゼリー（オレンジ色、黄色）も同様に作る。
2. バットからゼリーを出し、抜き型でゼリーを抜く。大きめの器（ガラスボウルなど）にフルーツと共に入れる。サイダーを注ぐ。
3. 2をグラスに取り分け、LBバニラをディッシャーなどですくってのせる。ミント、レモンを飾る。

※フルーツはキウイ1個を使用。（皮をむいて角切りにする。）
※サイダーの分量は器によって変わりますので、加減して注いでください。目安としてボウルに400ml前後。
※大人向けに、サイダーのかわりにシードルなどを入れてもよい。少し甘味のあるもの。
※バットからゼリーが取り出しにくい時は、ゼリーとバットの間に竹串でぐるりと一周隙間をあけ、さらに底に蒸しタオルを当てて軽く温めると、取り出しやすいです。（温めすぎるとゼリーが溶けすぎるので注意）
※ゼリーを抜き型で抜いた後の余ったゼリーは、クラッシュして一色ずつグラデーションの層になるように盛ると大人っぽい盛り付けに。
※＜レモンの飾り＞レモンの皮をリボン状にむく。竹ぐしなどにらせん状に巻きつけ、ラップで包んでおき、くるくるのリボン状にする。